Roh dan Anggur:

Perpindahan Oksigen dan Penuaan
Prinsip: Aplikasi ini memanfaatkan sifat nitrogen—khususnya, kelembaman dan kepadatannya yang lebih tinggi dibandingkan udara—untuk "menggantikan" dan membersihkan oksigen secara fisik.
Perlindungan Pembotolan: Selama pembotolan bir, minuman beralkohol, dan anggur, nitrogen digunakan untuk membersihkan ruang kepala (kantong udara di atas cairan) di dalam botol, mencegah cairan bersentuhan dengan udara dan kemudian rusak.
Penuaan dan Penyimpanan: Tangki penyimpanan besar atau tong tua diisi dengan nitrogen untuk menciptakan "bantalan gas" yang mengisolasi cairan dari udara; hal ini memungkinkan minuman matang perlahan dalam keadaan statis, sehingga menghindari berkembangnya rasa tidak enak oksidatif.

Industri Makanan Pembekuan Cepat dan Beku
Nitrogen cair—suatu bentuk nitrogen yang umum digunakan dalam industri makanan—berfungsi sebagai sumber penerapan ini. Ia menggunakan sifat suhu ultra-rendahnya untuk membekukan bahan makanan secara instan, sehingga mengunci nutrisi dan menjaga tekstur.
Pembersihan Aliran Udara: Dalam fasilitas pembekuan, aliran gas nitrogen digunakan untuk dengan cepat menghilangkan kelembapan permukaan dan panas dari produk yang dikemas, sehingga mempercepat proses pembekuan dan pembentukan.

Pengisian Minuman: Prinsip Deoksigenasi dan Pencegahan Ledakan: Mengganti udara di ruang utama wadah minuman.
Deoksigenasi: Selama pengisian jus buah dan minuman teh, gas nitrogen menggantikan oksigen terlarut dalam cairan, sehingga mencegah degradasi oksidatif nutrisi—seperti Vitamin C—dan memperpanjang umur simpan.
Keamanan: Pada jalur pengisian minuman tertentu yang mengandung pelarut yang mudah menguap, gas nitrogen berfungsi untuk mengencerkan konsentrasi uap yang mudah terbakar, sehingga mengurangi risiko ledakan.

Penyimpanan Gandum: Prinsip Perlindungan Lumbung: Silo gabah yang membersihkan nitrogen untuk mengurangi kadar oksigen merupakan metode "pengendalian hama secara fisik". Dengan memasukkan gas nitrogen konsentrasi tinggi ke dalam silo, kandungan oksigen dikurangi hingga tingkat yang sangat rendah; akibatnya, serangga dan jamur mati lemas dan mati karena kekurangan oksigen. Metode ini berfungsi sebagai alternatif fumigan kimia yang lebih aman dan ramah lingkungan.